El colesterol y la alimentación

El colesterol y la alimentación

Diferencia el bueno del malo El colesterol es una combinación de grasas (lípidos) y proteínas que contienen muchos alimentos. Cuando hablamos de colesterol, hablamos de lipoproteínas, una sustancia similar a la grasa y necesaria para nuestro organismo ya que produce...
Alergia a los alimentos y la inflamación

Alergia a los alimentos y la inflamación

¿Qué es la alergia e inflamación alimentaria? Hay alimentos que previenen la alergia y la inflamación y otros que afectan a nuestro cuerpo y nos la causan. En ello tiene una gran relación los alimentos ecológicos y los procesados. Vamos a conocer algo más sobre este...
Sin conservantes ni colorantes

Sin conservantes ni colorantes

La etiqueta “sin conservantes ni colorantes” Cada vez más nos encontramos en el supermercado productos con eslóganes donde se lee “sin conservantes ni colorantes”. Esta frase no quiere decir que no usen aditivos. La etiqueta “sin conservantes...